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La peluquería [variaciones sobre un viejo tema]

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Mario López de Ávila Muñoz

Emprendedor e inversor, mentor, advisor. Profesor asociado del área de Operations and Quantitative Methods de la IE Business School, imparte clases en la escuela desde el año 1996. Fundador de la Agile Entrepreneurship Spain, la comunidad hispano hablante de interesados en las metodologías Lean Startup en Meetup decana en España y una de las más grandes del mundo. Startup NEXT Madrid Lead Facilitator. Lean Startup Machine Madrid Co-founder. Co-director del proyecto España Lean Startup. Co-fundador de UEIA, primera aceleradora de empresas sociales de base tecnológica en el mundo.


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La peluquería [variaciones sobre un viejo tema]

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4029616752_bd4d3af234_b Hace tiempo llegué a la conclusión, compartida por mi buen amigo Jaizki Arteagabeitia, que los negocios más atractivos para un pequeño inversor bien pudieran ser precisamente esos de los que ningún Business Angel participante habitual en foros de inversores quiere saber nada.  Son los mismos negocios que los técnicos de las agencias de promoción económica e innovación locales o regionales están cansados de estudiar, esos que critican por su falta de 'glamour' y/o de originalidad… Lavanderías, por ejemplo. Restaurantes.  También guarderías, floristerías o papelerías.  En resumen, esos negocios de 'toda la vida', pertenecientes a sectores de actividad que se consideran 'maduros', con las connotaciones que el término conlleva.

Pero en todos ellos resulta extraordinariamente sencillo, con un mínimo esfuerzo, idear la forma de diferenciarlos.  Hay un enorme potencial de innovación en los sectores más tradicionales de la economía.  Innovar cuando eres Apple es extraordinariamente caro, por no hablar de difícil o arriesgado.  Innovar en una guardería es muchísimo más sencillo, más rápido, más rentable.  Sumadle a eso que la mayor parte de ellos tienen un modelo de generación de ingresos que sólo contempla el pago al contado, a menudo antes de que se haya prestado el servicio.  A nada que lo hagas un poco bien, puedes convertir cualquier negocio tradicional en una máquina de hacer dinero, arrasando con tu competencia. Sólo tienes que pensar un poco, pensar de forma diferente.

Por ejemplo, esta tarde he estado en una peluquería.  Si recordais mi vieja taxonomía de modelos de negocio, probablemente coincidamos que se trata de un negocio basado en la explotación de una infraestructura, como podrían ser un hotel, una compañía aérea, un hospital, un restaurante o un cibercafé.  Por lo tanto, los gerentes de peluquerías podrían aprender algo de cualquiera de esos otros [y muchos más] negocios.

Las peluquerías tratan de maximizar Throughput
acelerando la rotación de clientes, algo peligroso y con recorrido
limitado porque la satisfacción del cliente es, en más de un sentido,
una función del tiempo dedicado al mismo.  También apuestan por ofrecer servicios o productos complementarios al cliente
mientras permanece en el local, como hacer la manicura simultáneamente
con un tinte o vendiendo al por menor productos para el cuidado del cabello.  Pocas exploran otras estrategias.

La mayor parte de nosotros sólo puede acudir a la peluquería en determinadas horas del dia o días de la semana.  Como consecuencia, todas las peluquerías experimentan picos y valles de ocupación a lo largo de la semana y, dentro de la semana, durante las
diferentes horas del día.  Si una peluquería se comportase como una compañía aérea, variaría el precio de los servicios en función de la demanda, de manera que si quisieras cortarte el pelo un sábado por la mañana, pagarías un suplemento, mientras que un lunes a las 11:00am el corte de pelo podría salirte, no sé, un 50% más barato.  Si se comportarse como un parking, te cobraría por el tiempo que has permanecido dentro del local.  A mayor dedicación del equipo y/o ocupación de una 'plaza', mayor precio.  Si se comportase como un hospital, trataría de 'arreglar' lo importante en el menor tiempo posible para 'mandarte a casa' cuanto antes, tal vez con un tratamiento posterior que tú mismo te aplicarías.  En fin, creo que pillais la idea.

Si completáramos el trabajo hecho con Analogías con otras técnicas de pensamiento lateral o de creatividad, como por ejemplo la Provocación, podríamos desarrollar multitud de variaciones sobre el "gastado" concepto de peluquería.  En resumen, es más fácil innovar en una lavandería de barrio que en el mismísimo Google.

Fotografía usada bajo licencia CC
Hair dressing salon
by bisgovuk
http://www.flickr.com/photos/bisgovuk/4029616752/

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Mario López de Ávila Muñoz

Emprendedor e inversor, mentor, advisor. Profesor asociado del área de Operations and Quantitative Methods de la IE Business School, imparte clases en la escuela desde el año 1996. Fundador de la Agile Entrepreneurship Spain, la comunidad hispano hablante de interesados en las metodologías Lean Startup en Meetup decana en España y una de las más grandes del mundo. Startup NEXT Madrid Lead Facilitator. Lean Startup Machine Madrid Co-founder. Co-director del proyecto España Lean Startup. Co-fundador de UEIA, primera aceleradora de empresas sociales de base tecnológica en el mundo.